Огурцы в тыквенно-яблочном рассоле

Огурцы предварительно замочить в холодной воде на 5–6 часов, почаще меняя воду.
Для рассола: 1 л тыквенного сока, 1,5 стакана яблочного сока, 1,5 ст. ложки соли с горкой, 1,5 ст. ложки сахара с горкой.

1. Отобрать маленькие крепкие огурцы.
2. Достать огурцы из воды, обсушить, обдать кипятком, плотно уложить в подготовленные банки.
3. Приготовить рассол.
4. Залить кипящий рассол в банки. Накрыть крышками, дать постоять 3–5 минут. Слить рассол и снова вскипятить. Повторить дважды.
5. Банки закатать, поставить под «шубу» крышками вниз.